今日、15日の北海道新聞の記事に写真付きで掲載されました。

奥で包丁を持って奮闘しているのが私。

初めて魚を3枚におろしました。

「サンマの明太子巻き」ではサンマを使い、明太子を塗って、ロール状に巻き、
衣をつけて低温の油でじっくりと揚げました。

もう一つは牛ステーキ。

田舎味噌とコチジャンを使ったピリ辛ソースが決め手です。

高温で一気に焼き目をつけて、肉汁を閉じこめる。

盛りつけして食べてみましたが、
苦労して作ったものはやはり美味しいです。

今回はプレオンパクということでしたが、
本番の10/19（日）の「オトコの料理教室」はまだ空きがありますよ！

皆さんもいかがですか？

オンパク事務局の予約専用ダイヤルまでお問い合わせ・お申し込みください。
0138-36-6111